冬至你們家吃什么?餃子還是湯圓?
今天是冬至,北半球全年白晝最短、夜晚最長的一天。自冬至開始,數九寒天到來。冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。隨著冬至到來,微博上餃子、湯圓之爭再起。
據悉,我國北方有吃餃子、餛飩的習俗,南方地區則會吃湯圓、冬至米團、長線面等。從網友的反饋來看,部分地區還會吃羊肉,燒臘等食物。
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
專家建議,冬至來臨,注意室內空氣流通,適當進行御寒鍛煉。
此時節需足夠的能量來御寒,肉類富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣等營養成分,是進補佳品,但應注意飲食多樣性,與谷物、果蔬等合理搭配。
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