在國行發布會10多天之后，11月1日，華為正式在香港發布新旗艦Mate 10，同樣推出Mate 10、Mate 10 Pro以及Mate 10 Porsche Design保時捷設計三款。其中，Mate 10率先上市，Mate 10 Pro和Mate 10保時捷設計也等到11月下旬開賣。

三款手機的規格較國行版沒有變化，但可選容量少了一些，均只有一個版本可選。華為Mate 10為4GB+64G版本，Mate 10 Pro為6GB+128GB， Mate 10保時捷設計為6GB+256GB，增加了保時捷設計元素以及專屬UI和配件。
售價方面，華為Mate 10定價4780港元（約合人民幣4050元），對比國行版為3899元；即日起開賣，有亮黑、摩卡金以及香檳金配色。

華為Mate 10 Pro定價6380港元（約合人民幣5405元），國行為5399元；Mate 10保時捷設計定價11888港元（約合人民幣10071元），國行為8999元。

規格方面，Mate 10采用5.9寸RGBW HDR顯示屏，分辨率2560×1440，正面指紋識別實體Home鍵。
Mate 10 Pro則是18:9全面屏設計，6寸OLED HDR顯示屏，分辨率2160×1080，背后指紋設計，同時取消3.5mm耳機孔，支持IP67防塵防水。
配置方面，均搭載麒麟970處理器，配備新一代徠卡雙攝，1200萬彩色+2000萬像素黑白組合，光圈均為f/1.6。支持四合一混合對焦、人臉追焦、2倍雙攝變焦、智能運動場景檢測、暗光和舞臺燈光多場景檢測，同時配備OIS光學防抖。
Mate 10、Mate 10 Pro都配備了4000mAh容量電池，官方宣稱續航較Mate 9系列最高提升30%。支持SuperCharge快充技術，比iPhone 8 Plus快速充電50%，德國萊茵TüV安全快充權威認證，充電安全、續航持久。
系統方面，運行基于安卓8.0的EMUI 8.0，長久使用不卡頓，支持AI隨行翻譯、PC模模式；支持雙卡，自帶天際通。