8月20日消息，據(jù)媒體報(bào)道，哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人患心臟疾病的可能性要比吃早餐的人高出27%。

這是因?yàn)椴怀栽绮蜁?huì)使激素分泌不穩(wěn)定，容易引發(fā)午餐或晚餐暴食，還會(huì)引發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、抑郁、心肌梗塞等等問(wèn)題。

此外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，如果不吃早餐補(bǔ)充血糖，機(jī)體會(huì)動(dòng)用儲(chǔ)存的肌糖原和肝糖原，對(duì)肌肉和肝臟會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，最典型的表現(xiàn)就是四肢無(wú)力！身體出現(xiàn)疲倦、暈厥等表現(xiàn)，嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。

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更糟糕的是，人在空腹時(shí)，體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長(zhǎng)期下去就容易生膽結(jié)石。

值得注意的是，早飯是一天里的第一頓飯，最好在早上7點(diǎn)后8點(diǎn)之前吃。主食+蛋白質(zhì)+果蔬+堅(jiān)果是備受推薦的組合，盡量少食用油炸、辛辣刺激或者過(guò)咸過(guò)甜的食物。