目前，科學家最新研究表明，一種糖生物電池概念可以完全將糖中的化學能量轉變?yōu)殡娏鳌?br /> 這項最新研究報告發(fā)表在《自然通訊》雜志上，糖生物電池的能量存儲密度大約是596安培-時/公斤(A-h/kg)，相比之下，鋰離子電池的能量存儲密度為42安培-時/公斤。這意味著糖生物電池比同等重量的現(xiàn)有鋰離子電池持續(xù)使用至少10倍時間。
糖生物電池是一種酶催化燃料電池(EFC)，是一種發(fā)電生物化學設備，能夠將糖原和淀粉中的化學能量轉變成為電流。同時，酶催化燃料電池使用傳統(tǒng)燃料電池相同的工作原理，它們使用酶代替貴金屬催化劑來氧化它們的燃料。酶可以使用更復雜的燃料，例如：葡萄糖，同時，更復雜的燃料可使酶催化燃料電池具有更強的能量密度。

例如：合成已糖，在接近完全氧化作用下，每個葡萄糖分子可釋放24個電子，然而，傳統(tǒng)燃料電池中使用的氫分子，氧化作用下只釋放2個電子。
Cell-Free BioInnovations公司資深科學家朱智光(音譯)稱，我們研究小組并不是最早建議使用糖作為生物電池的燃料，然而，我們卻是首次證實糖生物電池完全氧化過程能夠將化學能量轉變?yōu)殡娏鳌?/p>