中醫有句老話，叫做“留得一分津液，便有一分生機”。中醫中講的津液是構成人體生命的重要物質基礎之一，在人們的保健生活中，這句老話話是很有意義的。
　唾液(口水)對人體養生有八種功能：
　　一是止血作用：
　　口水能促進血液凝固，口內外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血。
　　二是潤滑作用：
　　口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟。
　　三是沖洗作用：
　　能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛生。
　　四是稀釋作用：
　　當酸、苦等刺激性東西進入口腔時，口水分泌增加，把它稀釋，便于吐出或咽下。