肥胖者
　　由于肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運(yùn)往肝臟，同時(shí)一些肥胖者存在高胰島素血癥，可促進(jìn)肝臟對(duì)脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。
　　嗜酒者
　　酒精在肝臟進(jìn)行分解代謝，可導(dǎo)致脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙。因此，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。
　　年長(zhǎng)者
　　隨著年齡的增長(zhǎng)，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運(yùn)動(dòng)量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。同時(shí)中老年人罹患內(nèi)分泌疾病者較多，如糖尿病可造成代謝紊亂，最終使脂肪在肝內(nèi)堆積。
　　喜葷者
　　不少年輕人常常家庭聚會(huì)、朋友宴請(qǐng)，食用過(guò)多的高脂肪食物，會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重，肝臟對(duì)脂肪的攝取、合成增加，或轉(zhuǎn)運(yùn)、利用減少，就會(huì)導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪堆積。
　　少動(dòng)者
　　長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時(shí)，表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟，則表現(xiàn)為脂肪肝。
　　饑餓者
　　經(jīng)常饑餓的人，由于血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調(diào)動(dòng)進(jìn)入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。
　　營(yíng)養(yǎng)不良者
　　由于蛋白質(zhì)缺乏，而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝臟轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯時(shí)發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。
　　肝炎者
　　由于攝食過(guò)多、運(yùn)動(dòng)減少，加之肝功能尚未完全恢復(fù)，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。
　　防治脂肪肝 要做到“雙早”
　　愛(ài)美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎(chǔ)，減肥過(guò)猛導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，患上脂肪肝就得不償失了。防治脂肪肝最好的辦法就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)、培養(yǎng)健康的生活方式。此外，無(wú)論什么原因引起的脂肪肝，特別是重癥脂肪肝患者最好還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)用藥。
　　其實(shí)脂肪肝并不可怕，做到“早發(fā)現(xiàn)，早調(diào)理”，多數(shù)都是可以逆轉(zhuǎn)的。首先，定期檢查身體，多注意體檢結(jié)果，做到一有情況及早發(fā)現(xiàn)。其次，注意生活的調(diào)理。日常注意飲食結(jié)構(gòu)的合理性，多吃牛奶、魚類、豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，控制糖類和脂肪的攝入。
　　另外，脂肪肝患者應(yīng)注意調(diào)節(jié)供給足量的維生素，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果。最后，運(yùn)動(dòng)是不可缺少的一環(huán)。運(yùn)動(dòng)可以控制體重增長(zhǎng)。脂肪肝患者應(yīng)養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，每次鍛煉至少要維持30分鐘，每星期4—5次。