飲食對身體健康是很重要的，今天米粒在線分享一篇關于飲食的文章。

1.種類搭配：食物種類要多,每天食物食物品種不少于 25種

2.種屬搭配：食物種屬要遠,根、莖、葉、瓜、果、花

3.主食：每天要搭配雜糧和豆類

“食”“色”健康也

綠色食物 - 明目、護肝

綠色蔬菜含有豐富的維生素C和B族維生素，還含β胡蘿卜素及鐵、鋅、銅等多種微量元素。綠色蔬菜給人的感覺是明媚、鮮嫩、味美。這些蔬菜有明目、護肝的作用。其中鈣和鎂含量高，有壯骨作用，并可以降低血液粘稠度、降血壓、保護血管以及增強免疫功能。

白色食物 - 潤肺、養(yǎng)心

白色食物有白米、白面、豆腐、牛奶、蝦仁、銀耳、茭白、蓮藕、竹筍、白蘿卜、百合、白梨等，給人質潔舒服的感覺。這種食物直達肺經(jīng)，能滋陰潤肺，并有減肥和預防心、腦血管病的作用。

黃色食物 - 健脾、抗癌

黃色食物有黃玉米面、黃小米、黃柿子椒、南瓜、胡蘿卜、紅心白薯、金絲瓜等，富含維生素E，能減少皮膚色斑，延緩衰老，對脾、胰等臟器有益，并能調節(jié)胃腸消化功能。黃色蔬菜中還含有豐富的β胡蘿卜素，能調節(jié)上皮細胞生長和分化，在防癌與抗癌方面獨樹一幟，遏制腫瘤生長。

紅色食物 - 養(yǎng)心、活血

紅色食物有西紅柿、紅辣椒、紅胡蘿卜等，紅色蔬菜中都含有大量的脂溶性β胡蘿卜素、番茄紅素。β胡蘿卜素和紅色蔬菜中的其它紅色素一起，能增加人體抵抗力，增強組織細胞的活力。因此，多吃紅色蔬菜能提高人體預防和抵抗感冒的能力，并對心臟和小腸有益。

黑色食物 - 補腎、壯骨

腎為先天之本，腎的保養(yǎng)極為重要。黑色食物補腎，如黑米、黑豆、黑芝麻、烏雞等。黑色蔬菜有黑茄子、海帶、黑香菇、黑木耳等。黑色食物通常含鐵量高，并能刺激人的分泌和造血系統(tǒng)，促進唾液的分泌，有益腸胃，助消化。

紫色食物

紫色食物有有紫茄子、紫甘藍、紫洋蔥、紫葡萄、李子、紫菜、紫山芋、紫紅薯、紫扁豆等，維生素P含量較高，紫茄子與蕃茄相比蛋白質和鈣的含量分別高 3.8倍和 2.75倍。