生姜，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用于藥療。近年來藥理研究表明，用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病癥。
感冒頭痛
　　1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。
　　2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
　　偏頭痛
　　1、當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。
　　2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
　　面部暗瘡
　　1、用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
　　2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
　　腰肩疼痛
　　1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。
　　2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
　　腳臭
　　1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右;
　　2、抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。
　　牙周炎
　　1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
　　2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
　　齲齒
　　1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數次。
　　2、此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
　　口腔潰瘍
　　1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;
　　2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
　　頭皮屑
　　1、先用生姜輕輕擦洗頭發，
　　2、然后再用熱姜水清洗頭發，可有效防治頭皮屑。
　　醉酒
　　1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。
　　2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。