近日，英國一家壽司連鎖店推出名為iTray的飛行餐盤，大大提高了上菜的速度?，F在，客人點餐之后，廚房員工把食物放在iTray上，服務員就可以用iPad來操縱上菜。
iTray以時速25英里的速度在餐桌之間穿梭，將食物送到50米之外的客人面前，比服務員走路送餐的速度快6倍。當食物被取走之后，iTray就會自動返回。同時，廚房里的員工還能通過實時監控錄像查看送餐的情況。
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