作為一種新的餐飲方式，外賣在我國越來越普及。

對于外賣，人們大多關注它的送餐時間長短、味道是否可口、配送員服務態度優劣，卻很少有人注意它的包裝及衛生安全。

6月11日消息，據媒體報道，為了讓消費者吃得放心，江蘇省開始試點“透明餐廳”。

據報道，所謂透明餐廳是外賣制作過程全部透明化，消費者可以在手機端外賣軟件中看到實時直播的外賣制作全過程。

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南京江北新區市監局工作人員介紹，透明餐廳讓消費者更放心，也可以幫助監督商家。若消費者在直播過程中發現食品安全問題，可以截圖取證，并撥打12315投訴。

專家表示，外賣是一種餐飲形式，是社會需求的產物，是方便食品的發展趨勢，無法阻擋。我們需要做的是放慢行業節奏，規范行業標準，同時加強科普宣傳，幫助消費者選擇健康的食物。