立秋節(jié)氣，按照舊日的習(xí)俗，就到了貼秋膘的時(shí)候了。這一天，也是數(shù)伏天氣中的末伏，暑熱正旺，苦夏依然。這三伏才剛剛開(kāi)始，大魚(yú)大肉的貼秋膘是不是有點(diǎn)早呀?

立秋的民俗中有一項(xiàng)是在這天稱(chēng)體重，看看這一天的體重和立夏那天有沒(méi)有變化。一般來(lái)說(shuō)，夏天天氣熱，人們胃納不佳，吃得少、也不愿意吃，因此夏天里體重會(huì)有所減輕，是為苦夏。如果減輕了，那么立秋了，天氣會(huì)涼快一些了，在這個(gè)時(shí)候吃些好的，彌補(bǔ)夏天身體的虧空，也就是貼秋膘了。

過(guò)去貼秋膘是因?yàn)槎亲永锾澘眨瑳](méi)有什么油水，找個(gè)機(jī)會(huì)就為大吃大喝找個(gè)理由。中國(guó)的年節(jié)，多是和吃喝有關(guān)，日子過(guò)得艱苦再不為吃喝找點(diǎn)借口、理由，人這一生也太有點(diǎn)難過(guò)了。現(xiàn)在日子好了，天天不斷魚(yú)肉，不貼膘還要減肥呢，燥熱之時(shí)吃大魚(yú)大肉的，還不要上火?

還有呀，現(xiàn)在誰(shuí)還苦夏呀?家里有空調(diào)，工作的地方有空調(diào)，如果不在街上逛游時(shí)間長(zhǎng)了，暑熱對(duì)人們已經(jīng)不像過(guò)去那么敏感了。在這樣的生活環(huán)境里，吃什么是一件很隨意的事情，何苦要在三伏天里貼秋膘呢?天文學(xué)意義上的秋天是從秋分開(kāi)始的，也就是要到九月下旬才是真正的秋天。從氣溫上講，平均氣溫要連續(xù)5天低于22度，才算是真正的秋天。現(xiàn)在明明還是夏天。夏天貼什么秋膘?怕是要給自己上火生痰作準(zhǔn)備吧?

說(shuō)到底，還是現(xiàn)在的生活好了，平日里想吃什么就能吃到什么，人們不虧嘴了，民諺講得貼秋膘在今天也就失去意義了。過(guò)去人們對(duì)健康的標(biāo)準(zhǔn)是看胖瘦，胖代表著富裕和健康，可現(xiàn)在誰(shuí)還敢胖呀?花錢(qián)都要瘦身，胖人連衣服都難買(mǎi)到合適的。

傳統(tǒng)的東西是過(guò)去時(shí)代的遺留，有些對(duì)今天的生活依然有著指導(dǎo)意義;有些則顯得過(guò)時(shí)了，不再適應(yīng)今天的社會(huì)了。有些則可以作為一種習(xí)俗保持下來(lái)，作為一種文化的認(rèn)同。譬如，頭伏餃子二伏面，雖然誰(shuí)都不缺這口兒了，但是頭伏、二伏的吃點(diǎn)餃子和面條，即可換換口味，又可體認(rèn)民俗，所以大家還是很尊重這樣的傳統(tǒng)遺留的。但是像貼秋膘這樣的習(xí)俗，顯然不適合今天的社會(huì)了，也沒(méi)有必要按照這樣習(xí)俗去做，知道有這個(gè)說(shuō)法，知道有這種習(xí)俗，知道這種習(xí)俗產(chǎn)生的原因，也就可以了。一定要吃肉的話，還不如吃點(diǎn)涼性的鴨肉、蛋白質(zhì)含量高的魚(yú)肉呢，何必要去頂著日頭排隊(duì)買(mǎi)醬肘子呢?豬肉好吃，但對(duì)健康的作用遠(yuǎn)沒(méi)有魚(yú)類(lèi)、海鮮、禽類(lèi)的肉有用，在伏天還沒(méi)有過(guò)完，立秋剛剛過(guò)了的時(shí)候，還是吃點(diǎn)別的吧。

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