減肥，是很多人掛在嘴邊的話題，有些人減肥成功，有些人減肥卻越減越肥。減肥過程中，該把握怎樣的膳食原則來幫助我們有效減肥呢？下面米粒在線來分享下。

原則一：控制總能量的攝入

人之所以會胖，就是因為每天消耗的能量和攝入的能量沒有形成對等的局勢，當攝入量超過消耗量時，體重會逐漸增加，因此，想要減肥首先要減少攝入量、增加消耗量。

控制總能量時，要注意循序漸進，讓身體能夠逐漸適應。每日減少的能量攝入應是日常的三分之一為適宜。看到這里，如果您將減能量攝入認為是減一頓飯，那就是錯誤的了。比如，一個成年輕體力勞動的女性，每日的能量攝入應為2100Kcal，如果要減少三分之一，就應該是1470Kcal的熱量，再把這些能量，按照一日三餐的比例分配到各餐，這就做好了減肥的第一步。

原則二：協調供能營養素比例

給人體提供能量的是碳水化合物、脂肪和蛋白質，在減肥期間，我們要遵循高蛋白、低脂肪、適量碳水化合物的能量配比原則。

原則三：增加富含膳食纖維的食物

膳食纖維具有延緩胃內食物的消化的時間，增加飽腹感，減少胰島素的分泌，降低消化率的作用，同時還具有潤腸通便的作用。因此，減肥期間的人要多吃新鮮蔬菜和粗雜糧，減少我們的饑餓感，就不會總是控制不住想吃了。

原則四：保證非熱能營養素的充分供應

非熱能營養素是指各種維生素和礦物質，這些物質雖不能給我們的身體提供熱量，但是維持生命的重要物質，它們通常存在于新鮮的蔬菜中，特別是深綠色的蔬菜所含的營養素就更加豐富了。

原則五：調整飲食習慣

1、適當分配三餐的比例，晚餐不宜過多。即按照3:4:3的比例將每日總能量分配到各餐，晚餐可以適當減量，也可以將減掉的量適當補充在下午的加餐中，既不影響血糖的變化，也能很好的控制晚餐的能量。

2、餐后要適量運動，不躺、不睡。即餐后運動，可以增強胰島素敏感性，保持血糖的穩定。

3、放慢進餐的速度。即充分咀嚼，利于食物的更好消化和吸收。還有一個重要的因素，就是食物從進入口腔到進行胃腸，然后，胃腸再反饋給大腦吃飽了的信息是需要時間的，如果，你吃的太快，就會造成吃的比較多，能量攝入自然也就超量了；如果是慢慢吃，就會留出這個時間讓胃腸向大腦匯報，盡量做到食不過量。

4、少吃辛辣、刺激的食物。即辛辣的食物可以促進食欲，很容易讓你不自覺的就吃多了。

5、不吃零食。即零食中會隱藏著一些不顯眼的能量，所以，盡量不吃零食，如果要吃的話，可以用新鮮的、可以生吃的蔬菜來代替。如小西紅柿、黃瓜等。

把握好這些原則，減肥就不是很困難的事情了。減肥期間也要吃東西，如何來吃，看了今天的內容，您就會做了吧！希望您通過這些膳食原則，健康減肥成功！